お～くぼ食堂★ではお店の中でのおタバコは
ご遠慮いただくことにしました。
よろしくお願いします
ドアの外に 赤い灰皿があります
外で喫煙される方は
上のマンションやご近所に迷惑がかからないように
お静かにお楽しみください
よろしくね＊
お～くぼ食堂★
本当に長いこと いろいろと考えました。
ありがたいことに
マナーの悪い喫煙のお客さまは
ほとんどいませんでしたし。
喫煙によって リラックスしている状況もあるだろうし。
ニンゲンの歴史の中で 長く続いてるものだから
DNA的にもなにかあるかもしれないし。
お店をはじめるときに
禁煙にするかどうか まず 考えました
以前、この場所でやっていた キャロルさんは
12年間ずっと禁煙だったので
ワタシタチが店舗を譲り受けたとき
本当にきれいな状態でした
で
ワタシタチが選んだ方法は
＜すすめない けど ことわらない＞
灰皿をあらかじめテーブルに置いたりしない。
＜吸ってもいいですか？＞とか
＜灰皿かしてください＞って いわれたら
あんまりオススメしないけどね～って、だす。
灰皿は ちいさいもの。
持参の灰皿をつかうひともいるし
店内のようすを察して 外に吸いに行くひともいる。
じゃあ いいやって
吸わない時間をつくるひとも。
でも 飲み会みたいな席や
仲間同士でチェーンスモーカーみたいになってる時もあって
そんな時は せまいくぼ食は 真っ白です
目にしみて ナミダがこぼれちゃいます
高性能の空気清浄器と
換気扇と 換気をフルでやっても
次の日まで 残っちゃうときもあります(>_<)
サラリーマンをやめて、明野に引っ越してすぐ
シャチョさんはタバコをやめました
それまで気づかなかった ヤニのすごさ
それまで気づかなかった 空気のおいしさ
それまで気づかなかった 味付けの濃さ
それまで気づかなかった 他人への影響
お金もかかるしね(;^_^A
しみじみ実感できるのは
喫煙に頼っていた経験があるひとの方が強いでしょう
ワタシはタバコを
おいしそう～＊とか かっこいい★とか
頼りたい!!とか
思ったことがないので
(あと、吸い込みが苦手なので。。)
喫煙経験はありません
とーさんも じーちゃんも タバコを吸っていて
病気がきっかけでやめています
コドモのころ タバコのおつかいに行くのは
嫌いじゃなかったけど
灰皿や吸い殻のかたづけを、どうして吸ってるひとがやらないんだろうって
おもってました
飲食店に たべものやのみものを持ち込むことは
常識ではありません
くぼ食に、お客さんが
ソフトクリームを食べながら入って来て席に座り
食べながらたべもののみものを注文して 飲食し
ソフトクリームの食べ残しと紙をテーブルに残して帰る
のと
くぼ食に、お客さんが
タバコを吸いながら入って来て席に座り
吸いながらたべもののみものを注文して 飲食し
タバコの吸い殻や灰やゴミをテーブルに残して帰る
のと
なにか違いがあるんだろうか？
とも考えました
タバコの煙の害も いわれています
同じ空間の中にいるひとが その空気を吸うことによって
喫煙したほどの影響をカラダに与えてしまうとか
すぐに目に見えるものではないだけに
こまっちゃうよなぁ
ワタシタチの年齢が上がってきたせいか？
妊婦さんや 赤ちゃんと一緒のお客さんも増えています
少し前 ＜妊婦さんや赤ちゃんがいる場合は禁煙＞を
お願いしてましたが
ほとんどの方が 快く受けいれて下さりました
うれしかったです
＜嫌煙＞っていうのは
ワタシ的には ちょっと腑に落ちません
それぞれの主義主張はあるだろうけど
なんだかちょっと わがままな気がします
個人レベルの権利なら納得だけど。
好き嫌いで主張してたら、地球上での共同生活なんて
できないんじゃないかな？
確かに 強いにおいは空間の雰囲気を変えてしまいます
タバコもそうですが
ほかにも 化粧品や香水･整髪料 そしてお香
もっといえば 体臭
においの強さからいえば
化粧品・香水・整髪料・お香などは タバコよりも強いです
お客さまの趣味や嗜好や生活だし
とっても難しいです
風を通したり 換気扇をまわしたりなどしか
対応できていません
最近 カウンター＋ホールのシャチョさんに
変化が現れはじめています
お店の中の空気を動かすために
窓やドアをなるべく開けているのですが
時間帯や気候により 解放してばかりはいられません
ホールの送風機で動かした空気を
カウンター内の換気扇で一旦カウンターに引き込み
厨房の大型換気扇で強制換気しています
空気の流れの通り道で仕事をしているシャチョさん、
タバコの煙がくると 花粉症のような症状が出てしまうのです
鼻水がとまらなくなり 香りを感じられなくなってしまいます
前は こんなことなかったのに。
仕事ができなくなってしまうので
アレルギーの薬を飲まなければなりません
アレルギーの薬を飲み続けているため
肝臓に障害がでてきてしまい 先日も献血ができなかったのです
これって こまるよね。。
タバコを吸ってるお客さんに
タバコがもっと高くなっても、吸う？って聞くと
＜ムリ!!やめる!!＞って 答えがほとんどでした
本当は吸わなくてすめば そのほうがいいって。
吸いにくくなることが
やめるきっかけになるかどうかはわからないけど
お手伝いができれば いいよね
さて
まだ問題は続きます
今は 外で吸って頂くことになってますが
くぼ食の回りは住宅地。
これから 真夏になって 窓を開けて休むお宅も増えます
騒音などの苦情、きちゃうかなぁ
それから 真冬になって メチャ寒くなって
外で吸うのはつらいよね
車のエンジンかけて 中で吸ったりしたら
きっと騒音の苦情がきます
う～ん
むずかしいです。。
でも
すわなくても 楽しめたり
リラックスできたり 元気がでたり
間がもてたり かっこよかったりできたらいいんだよね
そっちを考えていきたいです
そんなわけで
お～くぼ食堂★では
お店の中でのおタバコは
ご遠慮いただくことにしました。
よろしくお願いします
(*^ー^*)♪